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隔壁林婶子听到声，也凑了过来。
“哟，青山，弄到这么多黄鳝呐。”
林青山从桶里抓了两条又大又粗的，递给了林婶子，“婶子，这两条你拿去吃。”
林婶子连忙推脱，“我可不能要，你们家人多，自己留着吃吧。”
林家现在住在家里的，有八九个人。
这点黄鳝，恐怕都只够吃一顿的。
她家现在就她跟老头子，孩子们都还没回来，一天也吃不了多少粮食。
要不是家里的口粮也紧巴巴的，还得给几个孩子留着，她都想匀点给她大妹子。
苏秀禾听着声也走了出来，瞧见桶里那又粗又大的黄鳝，脑子里已经想象出烧好后该是什么味道了。
“招娣，去给我拿把剪子，还有篮子。”
她提着小桶坐到井边，等林招娣把篮子跟剪子都拿来后，好奇的问：“娘，这黄鳝你打算咋做呀？”
苏秀禾拿剪子快准狠的夹住了一条黄鳝的脑袋，把黄鳝从水桶里揪了出来，麻溜的开膛破肚，再把脊骨剪断后，就丢到一旁赶紧的篮子里。
没一会儿，一桶黄鳝全都被处理好。
用水洗干净后，她又在黄鳝身上撒了一把盐，将上面的黏液都搓掉。
最后再用水冲洗一遍，就算是洗好了。
傍晚时分，正是做饭的时间。
林招娣负责烧火，苏秀禾在锅里挖了一锅铲的猪油，又切了点生姜和葱丝爆香后，放入黄鳝肉爆炒，然后倒入黄酒和酱油，放入一些蒜瓣。
没一会儿，香味就已经从灶房里飘了出来。
院子里的人都吸了吸鼻子。
黄鳝的鲜味，加上蒜瓣的香味，这种不同寻常的味道，勾得大家都伸长了脖子往灶房的方向看。
林砚闻到这味道，也忍不住咽了咽口水，“这黄鳝也能这么香？”
记忆中的黄鳝汤，一股子土腥气，肉又柴又老，跟好吃是一点都沾不上边。
咋这黄鳝到了娘手里，就完全不一样了呢。
黄鳝肉质细嫩，不需要煮太久的时间，在锅里稍微闷一会儿就熟了。
出锅后，她又撒上一把葱花做点缀。
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