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“质量好？”马教习鼻子里哼了一声，“你看看她抛起来的高度，完全不合标准，可谓是投机取巧，便是那些把锅颠翻了的，都比她要强。你再看看她是怎么拿锅的？那手恨不得都抓到锅里去。如果这是在火上烧菜，手拿得那么近，早就烫伤了，还能稳拿着不放？力气这么小，提刀切菜都嫌重，颠勺更是颠不起，这样的学徒，要来干什么？”
他自以为猜中了公子的心思，秉着不让公子沉迷于美色，早日恢复身份的原则，实在不想纵着公子胡来。鸡蛋里都能挑得出骨头，更不要说在考试里挑毛病了，一挑一大把。再何况，林小竹颠勺还就只颠了这么几下。他挑毛病更挑得理直气壮。
俞教习虽然长得跟弥勒佛似的，样子极为慈祥，为人却跟马教习一样方正。一听他这话就不高兴了，当即道：“这正是她的聪慧之处。虽然力气不足，却能开动脑子，想办法以最省力的方式来赢得这场比赛，这难道不比那些什么事都不动脑子、哪一样讲上几遍、十几遍都学不会的榆木弟子强吗？再说，她现在又不是不能提锅！既然现在都能颠上五下，等她再长上半年、一年的，力气自然足了。这样聪明而又善思、好学的孩子，有什么做不成、学不会的？马兄一方大厨，德高望重，又何必对一个小小女娃苛刻至此呢？”
“我苛刻？”马教习气得鼻子冒烟，“还没考完就想把人选内定下来，俞老弟这样做难道就公平了？你把其他考生放在何处？”
“两位大厨。两位大厨……”秦管事一听这两人从林小竹身上转到互相攻击上来，赶紧打圆场。“你们看，是不是把试全部考完再说？那些孩子全都在看着咱们呢。再说。二班、三班还等着我们考完好挑人。再耽搁下去，其他教习可就有意见了。”
“那便赶紧考。”俞教习气哼哼地道。秦管事赶紧叫下一组上前考试。
虽然两位教习的火气不小，但事涉考试的公证性，说话的声音并不大。大家只看到两人压低了声音在那里争执，却不知他们在说些什么。考试顺利地继续进行，很快便考完了。
接下来就是录取人选的讨论。这种录取，并不是把两项成绩相加，再除以二那么简单的。否则以林小竹尝味第一的成绩，就算她在颠勺上连锅都提不起。她也照样成了第十五名，直
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