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第八十四章 桐叶粑 极品农民

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第八十四章桐叶粑

方信回家正好赶上午饭。

这时候天气热,方妈中午熬了稀饭,还煮了干饭。在沥饭的时候用漏勺把锅里的饭粒勺一部分出来,放在另外的锅里蒸熟。剩下的米和汤则继续熬粥,这样熬出来的稀饭特别黏稠。

为了好吃,方妈还在稀饭里加了豇豆,熬出来的稀饭就带着红色,看起来相当可口。当然,豇豆稀饭得放盐才行,要不然吃起来味道很淡。

再弄几个凉菜,比如凉拌黄瓜、凉粉、咸菜,在这大热的天气里,吃起来特别过瘾。

方信就着这些菜,一口气喝了好几碗稀饭。

吃过饭后,方信这才将捡到的木耳装在竹制的簸箕里,放到外面太阳下去晒干。

之后又将他摘的那些桐叶拿出来,对方妈说晚上弄桐叶粑来吃。

方妈笑他,“整天就知道琢磨吃的。”

方信说,“附近都很少看到桐子树了,忽然很想尝尝桐叶粑的味道。”

“现在谁还种桐子树啊,又不值钱,还特别遮阴,树下面的庄稼都长不好。”方妈说,在她看来,漆树也是一样。

“地里的甜糯玉米还有能吃的吧?”方信又问。

“没多少,嫩的我都挑出来卖掉了。你去看看吧,没有的话杂交玉米也能吃的……”方妈提到这个脸上的笑容就变得灿烂起来。这段时间以来,光她去镇上卖糯玉米,收入就将近四千块,这可比种普通的杂交玉米强太多。为此,她还特地和方信他们商量过明年要不要全部种甜糯玉米的事情。

“那应该还能挑些出来,我下午去掰些回来,然后就用玉米做桐叶粑。”方信说,“失策啊,今年还没吃过玉米粑呢”

看他贪吃的嘴脸,方妈都懒得说他,由着他自己去。

桐叶粑的做法有很多,基本外面用桐叶包着的都算。可以用大米,糯米,面粉,以及方信打算做的玉米粑来做,里面还可以放上各种美味的馅。

方信小时候,方妈做过的桐叶粑基本是用大米加糯米,用玉米做的时候倒很少。那时候方信他们是来者不拒,感觉吃起来也格外地香甜,这也让他有了怀旧的念想。

下午的时候,方信假装去地里掰甜糯玉米,其实是从空间

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