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电台录制方的人要求其实很简单，人家说你们平时怎么做还怎么做，就当我们不存在。
记者主要针对的是食堂的卫生设施，比如厨工全部戴一次塑料手套，还有纸口罩，全部的厨工白衣，看上去整齐而卫生。
楚俊做为大师傅，菜炒的那叫一个溜，下料什么的根本不用想，一勺头一勺的往锅里撒去，记者一边问，他一边炒菜一边回答，因为戴着口罩，也看不出他的实际年龄和全部相貌。
镜头进厨房内的犄角旮旯都没有放过，而食堂厨房中真叫个干净，几乎是见不到苍蝇的，可见管理之严格。
这年头儿厨房哪有不见苍蝇的？
好多学校的食堂，菜里都不知有多少苍蝇，就那样学生们都没一点办法，把苍蝇捡出来，在碗边放一小堆，一碗菜吃光，要是你碗里没有十几苍蝇，那算你捡着大便宜了。
电台人还专门采访了好多学生，问他们菜里有没有发现苍蝇？
这些学生们的回答几乎是一致的，他们没见过苍蝇，但是有人说上个学期菜里的苍蝇真不少，哪碗菜不捡出十几只苍蝇就是怪事。
食堂门口特设三道防蝇措施，加上除蝇剂的异味，苍蝇都不敢到门口来，更不要说跟着人进来了。
记者还专门要了两份菜加披萨，亲自尝试了校餐，镜头一直跟着她，她连声大赞，又说承包食堂者正是本市刚火起来的楚氏披萨的创制人，也算为楚俊开了个小灶，等这个专访节目播出，楚俊的楚氏披萨将全市知名。
录到一点半左右，苏棠亲自安排电台几个工作人员进小包厢用餐，让老公专门给他们加了两个热炒菜，全是肉的。
几个人吃的十分满意，关键是楚俊的厨艺太厉害了，无论是肉还是菜，经他手炒出来那叫一个香。
临走的时候，那个女记者还对楚俊说，“你要开个大饭店，就凭这卫生管理和你的手艺，不火爆真没天理了。”
楚俊谦虚的笑笑，陪同校方的领导王校长、马副校、李主任他们一起将电台工作人员送走。
近两个小时的录制，回去后经过精心的剪辑制作，最终播出的专访节目只有十分钟，加上片头片尾，真正的内容最多八分钟吧。
但这八分钟的专访片出
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