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四个人连午饭都么顾得上一起吃就立刻分头行动。一番运动下来，金步摇的战果最为辉煌，一张绝丑的脸加上顶级的死缠烂打功夫，让金步摇成功地为方涛节省了足足三两白银；相比之下招财就略次了一点，不过两车的柴火也确实难为他了，好歹也砍下了四百个钱的价格；进宝收获颇丰，街坊邻居家中没活儿干的人多的是，不少上了年纪的老人也不甘心拖累子女，提着空竹篮踊跃报名，也很有几个力气不小的半大小子报了名；最难过的就是方涛，挑了一个时辰愣是没挑到一个合适的徒弟。
这一片住着的都是匠户。南京的匠户比之偏僻之地千户所的匠户不同，活儿多，虽然工钱照样被上级克扣，可南京毕竟是大邑，匠户们的顶头上司也看不上这么点儿钱，每个月也就意思意思收了常例，匠户们虽然窘迫可还不至于到活不下去的地步，匠户子女照规矩是要承袭父母的匠户身份的，学的也是自家的手艺，米糕人人会做，帮着卖卖赚点家用可以，给人家当徒弟却不行。照规矩，当了徒弟是要给师傅养老的，不就是一个卖米糕的么？谁不会做？所以，学这个一点积极xìng都没有。方涛口干舌燥地劝了半天，也只有几户人家把女儿送了过来，这些个丫头比起进宝来还要瘦弱，连烧灶都费力，更别说折腾上百斤的面团了。方涛无奈之下收下了几个女孩儿，不过只打算让她们添水烧灶切面髻子，把招财进宝几个人解放出来。
等到一家子人聚到一块儿的时候，小院里面已经站了个满当当。金步摇面无表情地站在院子当中申述规矩、分派任务：
“你们两个年长的丫头专门烧灶，一天十文，管两顿饭，一干一稀，干得好加两文，吃两顿干饭，干得不好扣两文，抽三鞭子；你们两个年纪小的丫头专管添水、切面，一天十文，管两顿饭，一干一稀，干得好每天加两文，吃两顿干饭，干得不好扣两文，抽三鞭子；你，专管把出笼的点心分筐装好，贴上酒楼的封条，数量不能差了，一天十文，管两顿饭，一干一稀，干得好加两文，两顿干饭，干得不好扣两文，抽三鞭子；你们三个，专管给各酒楼送货，工钱、赏罚跟他们几个一样，各酒楼给的赏钱你们自己留着。”
“出去贩卖的统统当面点清，你们暂时没钱不要紧，卖了之后一总回来结账，大家虽然都是街
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