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67螃蟹
赵单识和赵文德继续清理沟渠,没一会，赵单识就看到一个高大的男人远远从小路的尽头朝他们走来。
赵单识笑着朝他挥挥手。
黎凭看到了他,脚步加快了几分。
“咳，”赵单识道：“文德叔,您去地里割点芋禾杆回来吧，我要腌酸芋禾。”
他们这里把芋头的杆子叫做芋禾，在这茎秆还嫩的时候，有很多人会把它割下来,腌制成为酸芋禾。
芋禾比一般的酸菜要好吃，味道甘酸，绵软却又略带嚼劲,很多人喜欢把酸芋禾留到第二年春天。当菜地里没什么菜可吃的时候,用腊肉来炒酸芋荷,放干辣椒,蒜子,再加酱油与糖,当腊肉的油脂和酸芋禾的酸味充分交融起来,辣椒的香味和蒜子的香味激发到极致，一盘酸香可口的酸芋禾就算做好了。
赵单识一直挺喜欢腌制食品,酸芋禾和酸藠头是他心头好,以前在城市中工作没办法,现在回来了,他无论如何也要腌上几罐。
赵文德闻言点头，“那我去割两担回来。”
“文德叔,锄头您就放这里吧，我师兄他要用。”
赵文德于是放下锄头和担子，从另一边去田里割芋禾去了。
四野没什么人干活，就他们两个在。
黎凭来到他跟前，接过锄头，“今天开始清沟渠？”
“嗯，清一清，我们稻田里要用水的时候还多，不清理一下恐怕以后没水用。”赵单识顶着一脸泥点子灿烂地笑了笑，“师兄，感觉怎么样？”
“还成，就是好几天没吃你做的菜，有点不习惯。”
赵单识闻言又笑，“那我们晚上做点好吃的，安抚一下你的胃。”
“吃什么？”
赵单识一看沟渠，眼睛晶亮，问：“小鱼干吃不吃？”
他们沟渠里的小鱼干天生地长，和塘里养出来的鱼又别有一番滋味，这种小鱼干就要用来炸，讲究一点的去了脑袋和内脏，放到油锅里炸酥，然后用新鲜的红辣椒炒，最后还得放点米酒。
赵单识他们偶尔会弄一次吃，不过这个太费功夫，也就尝尝鲜。
现在他们正好清理沟渠，顺手抓
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