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开业时候的美食紧紧局限在那些南城富豪***里面通过那些纨绔子弟世家少爷们的传扬开始在北城的权贵交游中提及原因很简单就是因为这个特别出色的环境和极为美味的早点。
不过上面都是后话了就在那天晚上忙碌了一天的王掌柜走进了后面江峰休息的屋子里面满脸佩服的王掌柜还没有说出口中那些赞美的话语江峰得意洋洋的朝着自己嘴里倒了一杯白酒晃晃杯子笑着说：
“老王这叫现场广告学着点～”
开业日赚了六百两是因为那一天的筵席都是最高的规格而且还有些大家竞价的意思到了后面的天数一切都要按照常规来作虽然走的是精品的路线但是一天能够赚到的银子也就是一百多两。
本来江峰对这个数字并不是太满意可是随后就从王掌柜的嘴里知道京师中的各大酒楼即便是那些专门作宫里面太监还有勋贵生意的大酒楼一天的收入也不过就是二十多两还是春秋的好光景。
那里有和惠风楼一样点石成金一般迅的从一个不入流的酒楼成为了最大的饭庄之一。
不过自从开始了早茶的生意之后王掌柜一清点早晨卖出去的东西竟然是吓了一跳客人们在那里喝茶吃些点心竟然是也赚到了三十几两核算一下整个酒楼的人工还有大部分的费用居然都已经抵消了中午和晚上的酒席哪怕是一桌也是净赚。
按照酒楼里面的人或者说是整个南城的生意人和闲汉们心里面都是在想忠信堂被惠风楼买下来之后是的对外的称呼就是买下来毕竟是一个无品级的锦衣卫巡街小校霸占了锦衣卫千户作为后台的酒楼这件事情本身就是太过惊世骇俗而且江峰是老板的事情绝大多数的人都是不知道的。
因为大家都是忙碌了一天伙计和厨房里面打下手的帮工都是在已经打烊后吃完了饭收拾利索就去休息了。
大厨鲍文王掌柜还有江峰都是单独开伙吃饭鲍胖子在那里用白天做烧羊肉留下的老汤用荞麦的宽面条加了点杂碎炖了一锅热气腾腾的杂碎面几个人稀里呼噜的吃了下去。
往日里面这厢房里面还有赵秀才和张亮赵秀才自然是去买地了张亮平时这个时间应该是早就过来了但是现在还不见踪影。
江峰小口喝着碗里面的热汤想家中的苏家姐妹应该是早就吃完
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