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擅长度是对技能的衡量标准，但仅供参考。
任何一项技能，都很难有人能做到全知全能，通常只在某个局部领域拥有较为突出的能力。
比如眼前这位田老师，这个百分之七十三的厨艺，并不表示他鲁菜、川菜、粤菜、苏菜各大菜系都会，甚至除了中餐，还会西餐、日式料理、韩式料理等全球所有菜系，而仅是指他会做的菜。
同时，这个擅长度，也不表示就真的达到了百分之七十三这个高度。
而是提取了他的记忆，综合他自己以及其他人的判断，判定具有相当水准。
简而言之，就是他做的菜，他自己还有其他吃过的人，都觉得挺好吃的。
仅此而已。
这种判断相当主观。
也许他做的菜，真的有很多人吃过，大家都说好，那么学习机评判的百分之七十三擅长度，就相对比较可靠。但是如果只有他自己吃过，除了他学习机找不到其他评判依据，还是同样给出百分之七十三的标准，那就极不靠谱。
相对来说，他的数学技能，达到百分之六十一的擅长度，倒是可信度很高。
因为数学是他赖以谋生的手段，不像厨艺那么私人，评判对象也不会仅止于自己。学习机给出的百分之六十一这个擅长度，自然是包括了他自己，以及领导、同事、学生的反馈，作出的评定，还是值得相信的。
百分之六十，就表示他的水准达到了平均水平。
也就是说，他的数学水平在领导、同事、学生，以及他自己看来，是合格的，也仅仅是合格而已。
百分之七十，可以称之为不错。
百分之八十，那就是非常好。
百分之九十，可以说是相当优秀。
至于百分之百，那表示在他的专业领域，所有认识的人都交口称赞，谁也比不过他，属于最顶尖的人才！
单单这个标准，还说明不了什么。
白云天在厨艺一项上，点了一下，显示出更多内容——“评判参考对象：14人，家庭成员及亲戚朋友。”
好吧，看来他的厨艺不光是得到了家人的认可，朋友吃过以后也觉得好吃。
有一定价值。
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