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1985年,七夕节当日下午，香江。
“那个那个.，.雷迪斯...俺的...蘸头们！欢迎各位来参加我们【香喷喷私房菜中环店】的开业仪式！”
——香江中环某座写字楼底层旺铺大厅正中央,29岁的大龄未嫁女青年苏大珍面红耳赤,紧张的支棱着胳膊端着肩，口中奋力喷涌而出的唾沫星子中夹杂着几l句蹩脚的英文，言辞激动的如是说道。
而在香喷喷新店面的门口处，刘大栓正绷直了后脖颈子，用夸张的手势给苏大珍加油打气，就连他身上背着的大红色迎宾小姐专用缎面绶带,迎风飘舞时都昂扬着一股子热烈的激动和欣喜。
大厅正中央，苏大珍接着说道：“这家店，是我们香喷喷集团，在香江开立的第三家店面！年底之前，我们还要在湾仔再开一家店！届时欢迎各位新老食客再次光临！好了...那个那个我废话不多说,马上就给诸位上我们香喷喷的镇店名菜——韭叶鲜虾小饺！小二请上菜——”
随着苏大珍的提示语一出,一叠叠带着柳叶褶儿的薄皮清秀小饺子，就被苏家四姐弟几l个稳稳地端着鱼贯而出。
随之而来的，则是满屋等待已久的食客们赞不绝口的感叹声——
“忠叔！这就是我跟你说的那家店的招牌菜！地道的很！”
“让我尝尝能有多好味？还能好味过我们本地的蒸点烧麦？”
“我去——真係好味！！”
“食過返嚟！！！”
门店内的众食客们,纷纷陷落在东北改良版小饺子的鲜灵儿和美味里不可自拔...
而墙根儿处,怀里抱着大大空盘子的老三苏诚则是小小的瞥了下嘴，然后跟右侧同样靠墙‘罚站’充当门面的四弟苏谕轻声吐槽道：“老四我跟你说,我刚来的时候都不敢置信！巴掌大的大蒸饺他们不要！非要吃这么丁丁点儿的袖珍小玩意儿，就这么点点儿大小,一个还不够我塞牙缝儿呢！”
老四苏谕满脸不敢苟同的望向屋内一脸餮足的食客们，张合嘴巴点点头道：“三哥我信了...这回我是真信了...关键是这改成了小饺子之后，不但饺子的体积小了四五倍,连价格也涨了四五倍呀！你说他们怎么就能那么喜欢呢
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