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第 29 章 杨家村(二十) 红楼之只想当平民的林家子

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既然这皮蛋一时之间没有办法制作,那他也就只能将其放到一旁。

看看时间也差不多了,孙楠就开始做起晚饭来。

锅里的骨头汤此刻更加浓了起来,他将汤一点不剩的全部盛了起来。

随后开始洗米做到,看着白花花的大米,在锅里的水中翻滚,孙楠恨不得时间能够快些过去,最后是下一刻米饭就能够做好。

为了转移自己的注意力,他开始查起竹笋炒肉的菜谱来。

这竹笋炒肉用肉质厚的冬笋炒出来最好吃,不过他现在只有这细长的春笋,虽然竹笋不一样,可是春笋也是竹笋不是么?

【竹笋炒肉】

材料:味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等

步骤:一.将冬笋和尖椒洗净,切成丝,把猪肉洗净切成丝。

二.往锅中倒油,放葱姜煸香,加入肉丝炒熟,倒入冬笋和尖椒丝翻炒,再加入清水焖一会,放入精盐和味精,即可出锅。

跟着菜谱,孙楠开始准备起来,只可惜没有辣椒和味精,做出可能没有那么的美味。

春笋细长,所以他直接将其切成两段,切成两段以后,他准备用开水焯一下,这样不仅可以去除春笋里面的苦涩味,同时也能够直接用手将其全部撕成丝。

等锅里的大米煮的差不多了以后,他将米全部盛了出来,锅里的米汤他并没有倒掉,而是直接将竹笋放进了锅里,用米汤来焯竹笋。

直到锅里的竹笋变软以后,他这才将竹笋给捞起来。趁着锅里在蒸饭的功夫,孙楠就开始撕起竹笋来。

看着不怎么多的竹笋,却撕除了两大汤碗出来,将半碗汤碗里的竹笋丝拿出来,等会炒来吃。至于剩下的竹笋丝,他却直接摊在了簸箕里,等其晒干了留着以后吃。

就在孙楠拿鸡蛋的功夫,孙明月这才从外面走了回来。

“哥你看这花好不好看?”

孙楠不急不忙的拿出鸡蛋,随后这才转过头去看。

孙明月手里拿着的就是野地里那种常见的野花,花朵小也不是很多,成片成片的看去还行,若是单看就晓得花有些少了。

不过孙楠并没有实话实说,而

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