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第 57 章 肥鸡 开封府美食探案录

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东河县水流丰沛,温度适宜,田里种的最多的便是黄豆。

黄豆用途极多,除了可做人吃的豆饭、豆腐等之外,还是牛马等牲口的重要口粮之一,价格远比麦子来得高。

只是这黄豆最爱长豆虫,稍不留神,豆苗就给它们啃个七零八落,十分恼人。

这不,太阳正高呢,就有许多孩童在田间奔走捉虫。

“这里有!”

“这里也有!”

“这个肥!”

“这个也肥!”

小孩子最爱攀比,他捉了一只,另一人必要捉两只。

“陈爷爷!”几个被晒得黑红的小子提着布袋,兴冲冲跑到地头上一位老者身边,“看,我捉了这好些!”

那陈爷爷看上去五十岁上下年纪,戴着大草帽,也被晒得黑瘦,黑黢黢的皮肤在日头下泛着油光,显然是做惯农活的。

他笑着看那鼓囊囊的布袋,“哎呀真能干,够家里的鸡吃好几日了吧!”

鸡最爱吃豆虫,吃了后不仅长得又快又肥,下蛋也勤,而且极爱下双黄蛋。

自打前几年新县令来了之后,便号召百姓们多养鸡,每隔十日由县里组织的大车拉去州府中贩卖,十分方便。

如今男人们白日下地,女人们就在家养鸡,孩子们也不闲着,便来田里捉虫。

既给豆苗除了虫,又多一份收入,家家户户也能隔三差五杀鸡吃肉,几年下来,大家钱袋子鼓了,身子骨也都壮实了不少呢。

“这算什么!”旁边几个虎头虎脑的小子听了,急忙忙挤上前,“陈爷爷,看我的,我的更多!”

“我的也多,出门前爹娘都跟我说了,等这批鸡仔长大了、下了蛋,要给我做新鞋呢!”

“我娘也说要供我读书哩!”

“读书好玩么?”

“不好玩吧?我看前街的铁牛哥总挨夫子骂呢,他爹还时常举着笤帚疙瘩满大街撵着打……”

陈爷爷粗糙的大手挨个摸了摸这片耸动的小脑瓜,笑呵呵夸个不住。

有女人挑着担子来送水,见状先倒了一碗送过来给这位老者,“您老喝水。”

那老者也不推辞,接过

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