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第 37 章 干豆角肉沫包子 食全食美

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因上回去郑家认了路,这次师雁行她们自己驾骡车去。

郑家的人倒是说还像上回那样来接,但她们想了下,还是拒绝了。

坐人家的车,到底不大得劲,而且回来若想带点什么,也不方便。

这回自己赶车,什么时候返程,带多少东西,路上无聊说说闲话,或是停下活动手脚、解手,就能尽情施展了。

若当日办不完事,便是在县城内找家客栈住下也是好的。

上次提前一天去,这次提前两天,一来本次宴席规模更大、客人更多,二来孩子们彼此间也思念,权当早去一日朋友们串门子了。

时间充裕,就不用摸黑赶路。

母女三人睡饱了觉,养足精神,好好蒸了一锅干豆角肉沫包子,配着酸辣泡椒萝卜小咸菜吃。

顺路给郭苗交了钥匙,委托她喂鸡,这才不紧不慢启程。

郭张村的菜蔬已经被她们收光了,如今日常用的吃的,全是郭家姐妹去下头偏远小村落中收来的,价格很低,品质却相当不错。

就拿这豆角子来说,也不知是水土好还是当地人擅长侍弄,肉质格外肥厚,晒出来的豆角干口感更扎实柔韧。

泡发剁碎了,跟葱姜蒜末混进五花肉馅儿里包包子,蒸得顺着褶皱直流油,恨不得把面皮儿都润透,简直好吃死了。

照骡子的脚程,中午之前是到不了的,早起特意多蒸了几个,都用木盒盖棉套包裹好,路上当午饭吃。

车上额外还有一罐卤汁、一坛酸菜、一罐泡椒、几扎土豆粉和腐竹,这些都是老面孔,不消多说。

再就是给郑家和裴先生做的肉脯,一色蜜汁,一色五香,一色麻辣,都用裁好的油纸片包裹整齐,板板正正码在新食盒里,十分体面。

另有一家一罐早上她们吃的那种酸辣泡椒萝卜丁小咸菜。

水灵灵一罐汤汁里是去皮切成长条小丁子的白萝卜,加了泡椒,腌制得脆生生,咬起来咯吱咯吱,汁水四溅,非常开胃,配饭佐粥都好。

地面被冻得邦邦硬,骡子四蹄踏上去咔哒哒直响,两道浓密的白色水汽不断从它鼻孔中喷出,然后又迅速消散在空气中。

它干得很起劲。

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