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第 41 章 油炸糕 食全食美

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甜也分很多种。

日常烹饪中经常会用到的就有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖,以及蜂蜜,每种糖的味道都有细微的区别。

正常情况下,厨师会根据菜品的特性搭配不同的糖,但对糖尿病人来说,能用的很有限。

师雁行能考虑到的,并且方便入手的只有甘草、甜叶菊和罗汉果三样。

用这三种熬水,确实可以获取甜味,但甜跟甜不一样,未必适合入菜。

好在还有一个月的时间,可以慢慢琢磨,一点点比对。

这就是提前准备的好处了,如果今天没有去孙家询问仔细,到了那天才突然得知老太太有糖尿病,能直接把人打懵了。

不过那还不是最可怕的。

最可怕的莫过于根本就不知道对方有病,做完之后人家病发,那可就真完了。

郑义也没想到孙家老太太会有这样棘手的毛病,便主动说:“看有没有什么我能帮得上的?”

这事说到底他是引荐的中间人,做好了对双方都好,做不好了大家一起遭殃。

师雁行没矫情,“有甜味,又不至于使消渴症病人病发的东西统共那么几种,甘草、罗汉果、甜叶菊,但我之前并没有正经用它们入过菜,需要大量的样本来试。”

郑义闻弦知意,敲了敲车壁,立刻让人掉头去了大药铺。

他有钱话不多,张口就每种要了十斤,还扭头问师雁行够不够。

师雁行:“……够了够了。”

药铺里的都是干货,并不压秤,这十斤估计能把孙家老太太送走还有余。

就这一趟,把这家药铺的库存都薅光了。

药材易坏,谁家一口气屯那许多!

买完了东西,师雁行又说:“对了,郑爷,其实我们这趟来县里还有另一件事……”

“女护院?”郑义略一沉吟,缓缓点头,“这倒是。”

她们母女几人手无缚鸡之力,如今买卖走上正轨,钱财日益积累,少不得就有那起子居心不良的动歪心邪念。

师雁行说:“这段时间我把买卖的方式换了换,暂时不用自己天天抛头露面,倒是可以把这风头收一收。

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