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还是在一楼的大厅里厨房里的二十四个厨师分成二桌坐在那儿聊着天。等着油油酒馆的老板做的菜上桌。大家都很期待这老板做的菜会是什么样子的当然最大的希望就是不要太难吃了。
雷洪走进了大厅围坐在餐桌边的各位厨师见雷洪进来忙一个个的都站了起来打招呼都知道这位就是二老板风西冰就是三老板。不敢不敬啊。
雷洪示意大家坐下然后拉了一张椅子过来插进李东方的那一桌坐下和厨师们聊了起来。
“各位对于油油洒馆的经营有什么看法啊？”雷洪问道。
“雷老板这个我们就不太懂了我们都是厨师你问我们怎么样做一道菜我们每一个人都会回答你你问我们怎么卖菜我们要是懂这个的话早就自己去做老板了还用得着来这儿做厨师吗？”李东方笑着推辞道：“雷老板不要拿我们开玩笑了。”
“哈哈哈好!说得好!那油油酒馆的菜以后可就全部交给各位了一个酒馆要想名扬天下没有特色的招牌菜可不行在座的各位你们认为你们有可以让油油酒馆名扬天下的招牌菜吗？”雷洪毫不客气的问道。
这下问得可绝了整个大厅马上静了下来鸦雀无声。所有的厨师你看看我我看看你都不知道应说些什么了。
“我知道各位现在没有拿得出手的招牌菜各位昨天所做的菜也全是各大酒楼都有的菜肴并不算是特别但现在没有并不代表将也没有我希望各位能够吸取各家之长大家常聚在一起研究菜谱不要各自为战可以二个厨师合在一起研究也可以三个一起甚至我们全部二十四个厨师都一起合作做出一道使油油酒馆名扬天下的招牌菜那不是更好吗？”雷洪也学会了游游的这一套打人一个巴掌再给人家一颗糖吃的手段。
众厨师听了雷洪这一说却也醒悟了过来。
雷洪不等各位厨师说什么就起身站了起来。众厨师不知怎么回事一看这雷老板站也起来也全都站了起来。
雷洪忙示意大家坐下然后高呼一声：“上菜！”
这一回游游可做了不少名菜出来各个系的名菜都来了一点有兰花熊掌、喜鹊登梅、红梅鱼肚、葱辣鱼脯、干烧鱼翅、开水白菜、回锅肉、凤尾桃花、丁香肘子、麻婆豆腐、佛跳墙、海棠冬菇、醉排骨、西湖醋鱼、花雕鸡等等一道道
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