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第27章
外面的热闹都跟苏菀没关系,她现在一心想做好中午饭菜。
方才休息的时候，甚至还想了下晚上的炸酱面。
想到炸酱面，苏菀才真的想流口水。
先不想了！
好好做午饭！
眼看还有半个多时辰到中午饭点,西膳房门口已经人来人往了,就算这会不是吃饭时间,但闻闻味道也是行的。
苏菀已经吩咐于淑带领着蒸米饭。
以前在小厨房的时候,于淑给苏菀打过下手，当时就是苏菀教她的。
如今再有苏菀开口，于淑做事也快了很多,再有旁边人帮忙,就算是百人的饭食,也能做得还不错。
蒸米饭最重要的便是水跟米的比例。
要放蒸笼里的时候,苏菀还特意坚持了一遍,既然是她做午饭,米饭就不能蒸得难吃。
里面自然还滴了些白醋，让米饭味道更好。
揉好的馒头也准备好,可以上锅蒸了。
西膳房做馒头的手艺自然不用说,之前做早点的时候，苏菀都指点过。
像大宫女大姐姐，她都会的。
两种主食先做。
然后再把汤炖上。
今日做的汤比较简单,那便是冬瓜豆腐汤。
都是便宜的食材,冬瓜则是去年京都冬瓜丰收，内宫那边给西膳房分了许多,到现在也没吃完。
但在西膳房吃饭的人看见冬瓜都要吐。
要说汤这东西,也是苏菀最喜欢的食物之一。
汤水易于消化，又能调理身体，老话还说饭前先喝汤,胜过良药方。
这次要做的汤水，便是冬瓜豆腐，豆腐含钙，冬瓜补充维生素，所以吃起来格外健康。
做法也很简单，冬瓜洗净去皮，切成块状，豆腐也切成块状。
先翻炒冬瓜，让其入味，再放入豆腐。
最后加入清水开始焖煮，这两种食材都很容易熟，所以很快便能做好。
主食跟汤只等着做好，苏菀便不盯着看，自然有大宫女们照看。
她则动手做今日的菜肴。
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